bobemama2
Menü
 

 

 

 

 
ÓRA
 
*LÁTOGATÓIM*
Indulás: 2006-11-13
 
¤¤HÁTTÉRZENÉM¤¤
 
¤MENÜ1¤
 

 

 

KATT   A  FELIRATRA !

 NINCS PÉNZED TINTAPATRONRA?

..KATT IDE!..

 

KATT   A  FELIRATRA !

KÉPTÁRAIM

CSALÁDOK OLDALA

 

 

 

KATT   A  FELIRATRA !

 Saját _fcksavedurl=http://sokoldal.hu/banner.jpg
alt=

 KATT   A  FELIRATRA !

 

 
¤KÉPEK-MENܤ
 
¤¤MENÜ2¤¤
 

 

  

 

Üdv mindenkinek!
A nap mondásai!

 

Szent Pál
A szeretet himnusza

 

Szólhatok az emberek vagy az angyalok nyelvén,
ha szeretet nincs bennem,
csak zengő érc vagyok vagy pengő cimbalom.
Lehet prófétáló tehetségem,
ismerhetem az összes titkokat és mind a tudományokat,
hitemmel elmozdíthatom a hegyeket,
ha szeretet nincs bennem,
mit sem érek.
Szétoszthatom mindenemet a nélkülözők közt,
odaadhatom a testemet is égőáldozatul,
ha szeretet nincs bennem,
mit sem használ nekem.
A szeretet türelmes,
a szeretet jóságos,
a szeretet nem féltékeny,
nem kérkedik,
nem is kevély.
Nem tapintatlan,
nem keresi a maga javát,
nem gerjed haragra,
a rosszat nem rója fel.
Nem örül a gonoszságnak,
örömét az igazság győzelmében leli.
Mindent eltűr,
mindent elhisz,
mindent remél,
mindent elvisel.
S a szeretet nem szűnik meg soha.
A prófétálás véget ér,
a nyelvek elhallgatnak,
a tudomány elenyészik.
Most megismerésünk csak töredékes,
és töredékes a prófétálásunk is.
Ha azonban elérkezik a tökéletes,
ami töredékes, az véget ér.
Gyermekkoromban úgy beszéltem, mint a gyerek,
úgy gondolkoztam, mint a gyerek,
úgy ítéltem, mint a gyerek.
De amikor elértem a férfikort,
elhagytam a gyerek szokásait.
Ma még csak tükörben, homályosan látunk,
akkor majd színről színre.
Most még csak töredékes a tudásom,
akkor majd úgy ismerek mindent,
ahogy most engem ismernek.
Addig megmarad a hit, a remény és a szeretet,

ez a három,
de közülük a legnagyobb a szeretet.


¤

 

ha megértjük szerepünket

a teremtésben,

és tanítóként tudunk tisztelni

minden teremtményt.”

 

(Jamie Sands és Davis Carson)

 

 

 „Erőt ad a tudás és bölcsesség,

MINDIG JUSSON IDŐ...

 

Nevetni, mert ez a lélek legszebb zenéje

Olvasni, mert ez a bölcsesség alapköve

Dolgozni, mert ez a siker ára

Játszani, mert ez az örök ifjúság titka

Szeretetet adni, mert gyógyítja az embert,

azt is, aki adja és azt is, aki kapja.

Egy pillanatnyi mosolyra,

mert ez az arc legszebb ékszere

Néhány kedves szóra,

mert ezzel egymás számára

könnyebbé tehetjük az életet.

 

¤

 


És ne feledd!
Nézz be hozzám naponta egyszer
Nem fogod megbánni!

 

Csak olvasd el!

 

 

 

 

 

 

 

 

 
¤KAPCSOLÓDÓ-ANYAGOK¤
 

További idézetek...

További idézetek...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

További idézetek...

További idézetek...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 
¤MÉZESKALÁCSRÓL¤

 

 

MÉZESKALÁCS

Bevezető

"…a közelben mézeskalácsos sátrat pillantott meg. Nohát oda is be kell térni. Ott aztán bőven akad ajándékozni való. A mézeskalácsosság a legszellemesebb mesterség. Nem Mercur patronátussága alatt áll, hanem az Ámoré alatt. Csupa merő szerelem, csupa incselkedés. Nem is mesterember a mézeskalácsos, hanem poéta. Hangulatot ébreszt, mosolyt fakaszt az ajkakon, elpirulásra kényszeríti az arcokat süteményeivel. Úgyszólván szájába rágja az olvasóknak, ötletekkel látja el, hogyan legyeskedjék, csintalankodjék a fehérnépek körül. Ott van a mézeskalács szív, - egy kis célzás; pólyás baba, vagy csak bölcső: egy kis szemtelenkedés; mandulával kirakott lovas - egy kis jóslás. Hanem, ha az apa veszi, minden figura csak nyalánkság."

(Mikszáth Kálmán: A fekete város)

A mézeskalács magyar meghatározása 1809-ből: "A mézes pogácsa sütők, mézből, lisztből, és fűszerekből készítik tisztéjokat;"

A mézeskalácsosság története

A Mézeskalácsos tevékenysége a mézes lépekből a méz és a viasz szétválasztása volt. A mézből, mézeskalács, mézes ital, mézcukorka, mézes sütemény készült. A viaszból gyertya, padlóbeeresztő és más műszaki viaszárú készült.
Legősibb sütemény a lepény volt. erős napsütésben felforrósodott kőre, vízből, lisztből, az előkelőbbek később mézből kását kentek, az megszáradt és sokáig elállt.
Már az időszámítás előtti III. évezredből sütőleletek maradtak fenn.
Érdekességként Egyiptomban i.e. 2880 és 2860 között ismertek egyfajta négyszögletű   kemencét amelyből, miután felfűtötték, kiseperték a hamut és tűzterében sütöttek. A lepényeket a külső kemence falára tapasztották. A vályogházak napsütötte falán is szárítottak lepényeket.
A mézeskalácsosság virágkora XV-XVIII.  század volt..
Magyarországi vonatkozásban az Árpád házi királyok idején, a kolostorok saját méhészettel rendelkeztek és maguk készítették a viaszgyertyákat és a mézessüteményeket. Corvin Mátyás idején , már voltak mézeskalácsosok, akik  már Bécsen át behozott keleti fűszerekkel dolgoztak. 1440-ben Pozsonyban majd Sopronban is volt mézeskalácsos. Nevezetessé vált a"tordai pogácsa" amely négyszög alakú tészta, a négy sarkára egy -egy kerek mézeskalácsot tapasztottak és bekenték tojássárgájával, középen bevágták, így sütés közben kinyílt.
XVI-XVII. században a Dunántúli mézeskalácsosok bécsi céhnek fizette a tagdíjat.
A mézeskalács készítéséhez formára volt szükség. A XV. századtól fából faragták ki a formákat. Ezt német és lengyel területről vették át. Számos egyházi tárgyú (háromkirályok, Krisztus a kereszten, Mária gyermekével,) és uralkodói képmásokat faragtak. 1713-ban Debrecenben alakult, hét mesterrel az első mézeskalács céh. Jellemző debreceni forma  a tányér alakú mézeskalács. XIX. század második felében a domborított művészi mézeskalácsokat felváltotta a vásári piros (szív, huszár, baba, papucs,).A magyar mézeskalácsos ipar a XIX. század elejéig virágzott, a répacukorgyártás beszűkítette a lehetőségeket. A mézeskalácsosság vidékre szorult, vásárok, búcsúk biztosították a megélhetést. A mézeskalács nemcsak ízletes csemege, hanem sokáig őrzött emléktárgyai is voltak a vásárba, búcsúba járóknak.

(Felhasznált irodalom:Rudnay János-Beliczai László: Mézkönyv)

 

Mézeskalács Recept

Mézeskalácsot készíthetünk fogyasztásra (karácsonyi mézesfigurák), ajándékként ( szív), vagy éppen dekorálás szándékával saját örömünkre is. A szépen megformált, díszített mézeskalácsnak mindenki örül. A fűszeres, mézes illata is csábító. Előnye , hogy sokáig eltartható.

Hozzávalók:
1 kg liszt, 2 egész tojás, 3dl olvasztott méz, 10 dkg zsír, mézeskalácsfűszer ízlés szerint (fahéj, törött szegfűszeg, vanília aroma, citromhéj, ). 2 kávéskanál szódabikarbóna, 4 dl porcukor.

Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, jó ha egy éjjel pihentetjük, majd sodrófával 3-5 mm vastagságúra nyújtjuk ki. Formákkal kiszúrjuk, vagy saját ötletünk alapján készített papírformát készítünk. Ezt a kinyújtott tésztára téve késsel körbevágjuk. Az így elkészített formákat díszíthetjük. Megkenjük a tésztát tojásfehérjével, majd különféle magok (tök, szezám, len, napraforgó, mandula,) felhasználásával, egy kis tű segítségével rakjuk rá azokat.
A meleg sütőbe szép barnára sütjük.
Másik eljárási mód, mikor az elkészített kiformált tésztát megsütjük, majd tojáshabbal díszítjük.
Tojáshab: 1 tojásfehérje, 10-15 dkg 2-szer szitált porcukor.
az így elkészített habbal díszítünk. Nejlonzacskó sarkára 1 mm-es lyukat vágunk, és egy kanálnyi habot teszünk a zacskóba. Gyengén nyomva a lyukon át folyó habbal díszíthetünk, majd szárítjuk. Nagyon szépen mutat a karácsonyfára így felfüggesztett habos mézesfigura. Nemcsak szép, mutatós és finom, hanem kellemes illatot is áraszt

 

 

 

 

 

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
*KEDVENC OLDALAK * BARÁTOK*
 
Naptár
2024. Március
HKSCPSV
26
27
28
29
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
<<   >>
 
*ÜNNEPI IRODALOM*
 
 
**MENÜ**
 
 
***MENÜ-2***
 

 

 

MUNKA- ÁLLÁS LEHETŐSÉGEK 1. Tovább >> 

MUNKA- ÁLLÁS LEHETŐSÉGEK 2. Tovább >> 

MUNKA- ÁLLÁS LEHETŐSÉGEK 3. Tovább >> 

 

¤ VIDEÓK ¤

¤KÉPESLAPKÜLDŐIM¤

¤KÉPEIM-KÉPTÁRAIM¤

¤SABLONOK, MINTÁK¤

¤KARÁCSONYI-DALOK¤

¤VALENTIN NAPRÓL MINDEN¤

¤SMS ÜZENETEK¤

¤VALENTIN NAPI KÖSZÖNTŐK¤

¤VERSEK-IDÉZETEK ALKALMAKRA¤

¤BALLAGÁSI DALOK¤

¤VÁLOGATÁS A XX. századi magyar költők szerelmes verseiből¤

¤VERSEK ANYÁK NAPJÁRA¤

¤CSODÁLATOS ZENE-pánsípon

¤DEMJÉN-HONFOGLALÁS¤

¤MAGYARORSZÁG¤zene¤

¤MAGYARORSZÁG-BUDAPEST¤

¤ EGY ÉDES KIS ZÖLD MACI ¤

¤SHREK-ZENÉL-ÉNEKEL¤

¤VIRÁGOK ÉNEKELNEK¤

¤ZENÉS-SZÖKŐKÚT¤

¤EGÉR-TÁNC-ZENE¤

¤NAGYSZÜLÖKNEK, IDŐSEKNEK ÉRDEKESSÉGEK¤

¤MUNKA¤

¤ÜZLET¤

¤KIPRÓBÁLT-FINOM-RECEPTJEIM¤

*BOLDOGSÁG*

¤LAKÁSUNK ÉS A CSILLAGOK¤

¤KALENDÁRIUM - 1942¤

¤GAZDA-NAPTÁR-ÉVES¤

¤KÉMIA-TÖRTÉNETI NAPTÁR-ÉVES¤

¤VICC-UJDONSÁGOK¤

 

 

 

 

 

 

Csillagszóró szórja fényét,
Kíván melegséget, békét,

Angyalka száll házad felett,
hogy átadjon egy üzenetet:
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierj&#232;t!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre